FUNORSAL
Fundación Unión de Organizaciones Campesinas de Salinas
La organización inicia en 1982, acogiendo inicialmente a 18 organizaciones campesinas de base, con el fin de apalancar el trabajo organizativo y el modelo cooperativista de Salinas, posteriormente se extiende a cubrir cerca de 35 comunidades incluyendo comunidades de otras provincias del Ecuador.
Entre sus estrategias se cuentan la promoción de la producción agroindustrial, la asistencia técnica brindada, y el fomento del micro crédito especialmente para mujeres.
Actividades
Creada en 1978, su finalidad era la de aprovechar la crianza domestica de chanchos para procesarla. Actualmente produce una gran variedad de embutidos Tipo 1 que se distribuyen a varias ciudades del país. Bajo la marca El Salinerito.
Se crea por el año 1985 con el objetivo de fabricar hilo de fibra de oveja para proveer de materia prima a las artesanas de la localidad y del país. Actualmente produce hilo de fibra de oveja y de alpaca de calidad que es comercializada en Otavalo, Ibarra, Salinas, etc.
Granja Porcina
La granja porcina se implementa como una solución para obtener carne de chancho de calidad para proveer a la embutidora. Actualmente procesan en la comunidad de Chazojuan carne de chancho debidamente tratada.
